Voici donc une recette au Cookéo (que vous pouvez réaliser à l'autocuiseur ou de façon traditionnelle, attention cependant pour cette dernière, mettre moins d'eau je pense) testée hier, et qui nous a beaucoup plu ! Toute simple, rapide et goûteuse.
Un accompagnement pour vos viandes qui change de l'ordinaire.
N.B. : Gnocchis classiques et gnocchis à poêler sont adaptés à cette recette
Pour 4 personnes :
- 400 g de gnocchis
- 150 g de lardons de bacon (ou autre lardons si vous ne calculez pas les calories)
- 1 oignon
- 10 cl de crème liquide 5% MG (ou autre plus calorique...)
- sel, poivre
Peler et émincer l'oignon.
En mode "manuel", sélectionner la fonction "dorer" et attendre la fin du préchauffage.
Faire revenir l'oignon et les lardons environ 3 mn.
Ajouter les gnocchis, la crème et 20 cl d'eau, poivrer.
Désactiver la fonction "dorer" et sélectionner la fonction "cuisson rapide ou sous pression".
Régler la minuterie sur 00:04 et lancer la cuisson en départ immédiat.
Lorsque la cuisson est terminée, ouvrir l'appareil, saler si besoin.
Éteindre l'appareil et refermer le couvercle quelques minutes pour que les gnocchis finissent d'absorber le bouillon.
Bon appétit !!!
Total des calories 964 kcal
soit 241 kcal par personne
